Aktualności
MSM MOŃKI przyspiesza
Chcesz mieć zdrowe zęby i mocne kości? Jedz nabiał!
Vivat wspólne biesiadowanie.
Ser aldamer - szybka i wartościowa przekąska.
Jeśli nie mięso to co?
Nowe technologie MSM MOŃKI
Ser czy podróbka.
Karnawał dla juniorów
Walentynki dla aktywnych
Ser Nadbiebrzański MSM Mońki
Sery topione kremowe
38 finał Ogólnopolskiego Turnieju Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie
Dobroczynne właściwości żółtego sera
MSM Mońki Filarem Polskiej Gospodarki
MSM Mońki skupuje coraz więcej mleka i wspiera małych dostawców
Aktualności
Walentynki dla aktywnych
Walentynki dla aktywnych
Walentynki to święto, które budzi wiele skrajnych emocji. Jedni je bojkotują, prychając, że pluszowe serduszka i przesłodzone kartki mają niewiele wspólnego z miłością, zaś inni ulegają romantycznemu nastrojowi i w tym dniu szczególnie ciepło myślą o swoich drugich połowach. Tym, którzy nie są ani za, ani przeciw podsuwamy pomysł, jak miło i niesztampowo spędzić Dzień Zakochanych.
 
Spory o amory

Niezależnie od tego, jaki mamy stosunek do Walentynek, święto to na tyle mocno zakorzeniło się w naszej kulturze, że trudno udawać, że nie istnieje. W gruncie rzeczy, celebrowanie Dnia Zakochanych nie jest złym pomysłem, pod warunkiem, że kolejny rok z rzędu nie spędzimy tego dnia w kinie czy restauracji. To zdecydowanie najpopularniejsze, a co za tym idzie, najmniej oryginalne formy walentynkowych randek. Tymczasem jest naprawdę wiele sposobów na to, żeby zabłysnąć przed partnerem pomysłowością i fantazją.
 
Rozgrzewająca… zima

Dzień Zakochanych wypada w samym środku zimy, dlatego warto wykorzystać śnieżną scenerię i zamiast siedzieć w zatłoczonej knajpce, pojeździć z bliską sercu osobą na nartach biegowych albo… na sankach. Wspólne uprawianie sportu zbliża do siebie ludzi i jak twierdzą co niektórzy, skutecznie podnosi temperaturę uczuć. Po powrocie do domu można ją dodatkowo podkręcić rozgrzewającą kolacją, np. aromatycznym serowym fondue i grzanym winem. Jeśli mamy zamiar obdarować swoją drugą połowę jakimś miłym drobiazgiem, zamiast po prostu wręczyć upominek, zagrajmy w grę „ciepło-zimno”. Poszukiwania prezentu mogą stać się świetnym pretekstem do zainicjowania nieco innych zabaw…
 
Walentynkowy scenariusz

Przygotowania najlepiej zacząć kilka dni wcześniej. Jeśli nie mamy sanek, możemy kupić je w sklepie sportowym, supermarkecie albo pożyczyć od przyjaciół, którzy mają dzieci. Jeżeli chodzi o narty, w większości miast działają wypożyczalnie sprzętu zimowego, więc wystarczy sprawdzić, gdzie jest najbliższa i wybrać odpowiedni sprzęt. Ceny wahają się od 30 do 70 zł za dobę. A co, jeśli nie starczyło nam czasu na zorganizowanie ani nart, ani sanek? Zawsze możemy zaproponować partnerowi spacer po zimowym lesie połączony z lepieniem bałwana albo śnieżną bitwą. W końcu chodzi o to, żeby być razem w ten dzień. Po kilku godzinach spędzonych na mroźnym powietrzu, z pewnością będziemy mieli ochotę na coś pysznego i rozgrzewającego np. na serowe fondue, które bez żadnego problemu możemy przygotować sami.
- Do wykonania tej przekąski w domu potrzebujemy specjalnego rondla lub naczynia do fondue, które można zakupić choćby w Internecie. Sekret udanego fondue tkwi w rodzaju sera, z którego je przyrządzamy. Pamiętajmy, że nie powinien być zbyt twardy, ponieważ nie rozpuści się pod wpływem wysokiej temperatury. Najlepiej użyć sera szwajcarskiego lub holenderskiego. Ze względu na delikatny smak i średnio twardą konsystencję, idealnie się roztopi, zachowując przy tym swoje walory smakowe i zapachowe. Ważne jest podtrzymywanie stałej temperatury masy serowej. Jeśli będzie zbyt niska, ser stwardnieje i nie da się zanurzać w nim bagietki  – mówi Ewa Polińska z MSM Mońki.
 
***Przepis szefa kuchni Dworu Korona Karkonoszy, Roberta Muzyczki ***

Walentynkowe fondue serowe

Składniki:
 
- 1 ząbek czosnku                                             
- 400 g Sera Morskiego MSM MOŃKI                                           
- 200 g Sera Gouda MSM MOŃKI                                   
- 300 ml białego wytrawnego wina                         
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej                               
- 100 ml wiśniówki                                         
- pieprz świeżo zmielony
- gałka muszkatołowa   
- pieczywo pszenne pokrojone w kostkę
 
Wykonanie:
 
Kociołek do fondue natrzeć przekrojonym na pół czosnkiem. Ser żółty zetrzeć na tarce na grubym oczku, dodać wino, sok z cytryny. Podgrzewać na wolnym ogniu często mieszając. Gdy ser się rozpuści, dodać mąkę ziemniaczaną połączoną z wiśniówką. Doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem i gałką muszkatołową. Kociołek postawić na podgrzewaczu, aby lekko się gotował. Maczać kawałki pieczywa nabite na długi widelec w serowym fondue. Jeżeli masa jest za gęsta dodać wina, jeśli za rzadka, dodać sera.
 
Smacznego!



MSM Mońki skupuje coraz więcej mleka i wspiera małych dostawców
MSM Mońki skupuje coraz więcej mleka i wspiera małych dostawców W 2011 roku skup mleka w Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej wyniósł114 milionów 732 tysiące litrów mleka.Tym samym był o 2,5 procenta większy niż w roku 2010. Na ubiegłoroczny wysoki ...
więcej »
MSM Mońki Filarem Polskiej Gospodarki
MSM Mońki Filarem Polskiej Gospodarki Moniecka Spółdzielnia Mleczarska „MSM Mońki” znalazła się w piątce najprężniej działających firm w województwie  podlaskim i otrzymała tytuł „Filar Polskiej Gospodarki 2011”. To prestiżowe ...
więcej »
Dobroczynne właściwości żółtego sera
Wbrew obiegowej opinii sery żółte są niezwykle wartościowym pokarmem i dlatego powinny znajdować się w naszym codziennym jadłospisie. To produkty łatwo dostępne, które bez trudu można wkomponować w rozmaite przepisy. Szczególnie teraz, kiedy przesilenie wiosenne ...
więcej »
38 finał Ogólnopolskiego Turnieju Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie
W dniach 20-22 kwietnia 2012 roku odbył się w Rypinie finał 38 edycji Ogólnopolskiego Turnieju Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie. Organizatorem Turnieju jest Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny we współpracy z Wydziałem Nauki o Żywności Uniwersytetu ...
więcej »
Sery topione kremowe
Sery topione kremowe smakują świetnie nie tylko na kanapce, ale są również doskonałym dodatkiem do zup i różnego rodzaju sosów. Serki topione dostępne są w opakowaniach 100 g oraz w miniczteropaku  4 x 25 g. ...
więcej »
Ser Nadbiebrzański MSM Mońki
Nowość! Ser Nadbiebrzański MSM Mońki – doskonały przysmak dla gości Organizując konferencję, szkolenie, bankiet czy przyjęcie w domu, warto urządzić dla gości szwedzki stół. W przeciwieństwie do tradycyjnej formy spożywania posiłków, szwedzki ...
więcej »
Karnawał dla juniorów
Karnawał dla juniorów Dzieci uwielbiają zabawy i bale przebierańców. A rozpoczynający się właśnie karnawał jest świetną okazją do tego, by urządzić naszym pociechom niezapomniane domowe przyjęcie. Jak je przygotować? Zacznijmy od zrobienia razem z dzieckiem ...
więcej »
Ser czy podróbka.
Tłuszcze roślinne, skrobia, a nawet łój. To tylko niektóre ze składników, jakie można znaleźć w produktach seropodobnych. Mimo że na pierwszy rzut oka niczym nie różnią się od prawdziwych serów, w rzeczywistości mają z nimi niewiele ...
więcej »
Nowe technologie MSM MOŃKI
Moniecka Spółdzielnia Mleczarska stawia na nowe technologie. Jedną z ważniejszych inwestycji, przeprowadzonych w ostatnim czasie, była modernizacja linii technologicznej przeznaczonej do paletyzacji serwatki w proszku. Kluczowym elementem nowego systemu jest nowoczesny robot do ...
więcej »
Jeśli nie mięso to co?
Trend ten jest całkiem zrozumiały - już wiele lat temu udowodniono bowiem, że dobrze skomponowana dieta jarska to jeden z najlepszych sposobów na długie i zdrowe życie. Rezygnując ze spożywania mięsa, trzeba jednak pamiętać o zapewnieniu organizmowi alternatywnych ...
więcej »
Ser aldamer - szybka i wartościowa przekąska.
W pogoni dnia codziennego, gdy często brakuje nam czasu na posiłek, sięgamy po bogate w cukier i niezbyt przyjazne naszemu organizmowi przekąski. MSM Mońki proponuje smaczną i znacznie zdrowszą od słodyczy alternatywę – ser Aldamer w formie plastrów, w praktycznym ...
więcej »
Vivat wspólne biesiadowanie.
Jego ojczyzną jest Szwajcaria, w której potrawa ta znana jest już od niemal czterech wieków. W tym czasie fondue, bo o nim właśnie mowa, zdobyło sobie pokaźną rzeszę zwolenników na całym świecie. Ten niezwykły sposób na wspólne biesiadowanie dnia 11 ...
więcej »
Chcesz mieć zdrowe zęby i mocne kości? Jedz nabiał!
Dwie szklanki mleka lub 30 g żółtego sera wystarczą, by zaspokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na wapń. Mimo że zalety nabiału można wręcz mnożyć, Polacy nadal niezbyt często sięgają po produkty mleczne. Podczas gdy statystyczny mieszkaniec Europy spożywa ...
więcej »
MSM MOŃKI przyspiesza
115 % – taki wzrost sprzedaży w 2010 roku zanotowała Moniecka Spółdzielnia Mleczarska w Mońkach. Większe wpływy wynikają między innymi ze stałej modernizacji produkcji i wprowadzeniu nowości. W ubiegłym roku firma zanotowała przychód przekraczający 174 mln ...
więcej »